思案橋散策
史跡料亭界隈には、カステラの福砂屋さんや見返り柳など、風情が漂います。 通りをこえて、ちょっと変わった店構えが。食パン店らしく、ラスクだけいただきました。
パン類 pain
ジャパニーズサンドイッチ
鹿児島から羽田への機内で、サンドイッチの記事をみつけました。 カツサンド、フルーツサンドはもちろんですが、エビフライサンドも紹介されてます。 日本は世界のメニューを進化させる国なのかもしれません。
タコなベイベー、本番デー！！
三代目コナモン大使、近藤利樹君のサイトから以下のご案内です！ 世界的にタコブームなんで、年々の盛り上がり、楽しみになってきました！ 「タコなベイベー」サウンドポップ展開中 2019.07.01 3代目コナモ
蛸半夏生は、今年も「タコなベイベー」！
街では、蛸半夏生キャンペーンですよ。 http://konamon.com/konamon_taishi/index.html ６月２５日のZIPに登場した、三代目コナモン大使、近藤利樹君が、 蛸半夏生のためにつくってく
あげパン、コロッケ、ナポリタン@赤レンガ倉庫
コナモン探検隊の遠足で、FM横浜さんのイベントにおじゃましました。 ラーメンは一つなのに、たこ焼きのブースが３つもあって、ちょっとびっくりです。 おいしかったのは、あげパンと老舗のナポリタン。 そして、ねっとりしたじゃ
蛸を食べて、元気に夏を迎えよう！
６月から7月2日にかけて、令和最初の蛸半夏生キャンペーン。 日本コナモン協会の呼び掛けで、関西の食文化再発見として2017年春から実施しています。 夏至から数えて11日目の「半夏生（はんげしょう）」は日本の雑節の一つ、今
コンビニのカレーパン
カリカリカレーパンというタイトルをみて、どれくらいカリカリなのか確かめました。 カリカリというのは言い過ぎですが、カレーの味わいも、揚げパンの食感も155円なら上出来だと思います。 昔、ピロシキを食べて、世界で一番おいし
河内鴨のコンフィ
朝日放送の旅サラダマルシェで、道頓堀コナモンMapの配布をしてくださってるので、 おじゃましました。 なんと、河内鴨の津村さんがおられて、久しぶりの再会です。 鴨のコンフィを買ってかえりましたが、湯煎してから、あぶると最
チーズ&天然酵母のバゲット
以前、よく買っていたコロッケ屋さんが売り切れだったので、近くのパン屋さんへ。 こちらでバゲットとカンパーニュを買って、チーズパーティです。 ラングル、ブリアサヴァラン、ブルーチーズ3種。 ベターホームの大塚理事長おすすめ
オラ、Komagawa!
副会長御用達、駒川の名店の一つにおじゃましました。 今年度から当協会の相談役を新たにお願いした 信州大学農学部の松島准教授と協会メンバーの顔合わせの会なんです。 駒川商店街で調達したという、生のホタルイカや小エビ、クジラ
ベーグルの切り方、天ぷらの衣
セントルイスの人が、ベーグルを縦切りしたことで話題になったり、 天ぷらの衣をはがして食べる人に、店主が退店させるのが報道されたり。 食べ物ネタで、このタイプの話題は、新しい視点を教えてくれることもありますが、 どう評価し
粉と水と塩の魅力
うどん、の勢いがじわじわと感じられるなか、こんなお店も出てきたんですね！ 数年前から副会長から噂はきいてましたが、出かけてみるとユニークなアイデアに驚きの連続でした。 うパン、これまたおいしかったです。
ムスリム人口世界一の国のコナモン事情
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