中華、アジア系麺類 noodle

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Union Market

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    前回はWHOLE FOODS　MARKETに注目大でしたが、今回は地元密着のスーパーマーケットのMRがおもしろかったです。 とくに2番街駅出てすぐのユニオンマーケットは、ホールフーズのコンパクトタイプで、チーズや

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Samurai Papa＠Brooklyn

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全日本・食学会でお世話になってる更科堀井さんのご紹介で、 NYの日本食レストランをリードされてる小谷さんから、お店リストをいただきました。 小谷さんおすすめのお店は、郊外の自然のなかのスペシャルレストランでしたが、 車で

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MOMO＠Cafe Himalaya、2番街

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海外のお店は、店構えでの主張が弱いというか、いい店かどうかが店構えだけで判断しにくいもの。 ただ、人がいっぱいはいってるお店は、それなりに安心なので、チャレンジしてみたら、大当たりでした。 モモは、焼きもゆでもありました

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Katagiri さんのおにぎり、ラーメン、豚玉

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マンハッタンのど真ん中にある、日本食スーパーマーケットのKATAGIRIさんは、昼時、たくさんのニューヨーカーが押しかけてランチを買っていきます。 入り口には、おにぎり屋のごんべえさん。3ドル以上のおにぎりと、唐揚げが飛

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麺類のこれから

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枚方の恩地食品さんにうかがって、社長と麺類の未来、というとたいそうですが、 この歳にもなると、やはり次の世代に何を伝えるかということが大きなテーマになってくるんです。 食都大阪の食文化をみなさんに正しく知っていただき、お

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こなもんサミットin三津浜

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  回を重ねるごとに盛り上がりを見せるコナモンたち。 三津浜焼きはじめ、バリエーション豊富で、どれもうまそう！

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道たこ連の新年会

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先日、道頓堀たこ焼連合会の新年会がありました。 今年は、会の知名度を上げるための活動と、規約を整備する方針です。 インバウンドで、お店の忙しいなか、いつも集まっていただきありがとうございます。 ちなみに、萬野さんのお肉、

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都市型麺スタイル、カスタムヌードル

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表参道のしめにはいったのは、都市商店麺。 たぶん麺屋だろう、と麺のアイコンにひかれて入ってみたら、おしゃれな学食風。 セットの価格設定1400円と1600円のみ。 まるで海外にいる感じで、何が何だかわからないままオーダー

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原田神社と岡町界隈＠大阪 豊中

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阪急宝塚線岡町駅の名店をめざしたのだが、残念ながら2軒ともNG。 しかたなく散策してみると、原田神社を囲むように商店街が広がっていて、いい雰囲気なんです。 スーパーもありながら、魚屋さん、和菓子屋さん、八百屋さん、一軒一

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天才的な店主さんトーク@大阪マラソンEXPO

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大阪マラソンEXPO 日清製粉グループ and FM802 コナモントークショー 11月25日（土） 昨年同様、大阪マラソンEXPO、日清製粉グループブースでトークショー開催！ FM８０２「チャオ！ムジカ」の野村雅夫さん

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コナモントーク@Ciao Musica FM802

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野村雅夫さんの人気番組ＦＭ802「Ciao! MUSICA」に会長熊谷が、今年も出演させていただきました。 11/26開催の大阪マラソン向けて、食べるべき？コナモンをご紹介します。 11月24日（金）17～17:20 h

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