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347/ タマちゃんのいちびりおやじ
日生カキお好み焼きマップで最初から気になっていた店が、タマちゃんです。
ここは新しい店ですが、意外と研究熱心な主人の創意工夫で、一味ちがうカキオコが食べられます。
タマガキ３、とか、カキタマとか、何がなんだかわかんなくなりますが、どれも一通りたのめばいいのです。なかでもアナゴの角焼きというのがあって、これは地元のアナゴを２本のせて、天かすもたっぷり、なんとも香ばしいお好み焼き。塩で食べるのがおすすめ。
おっちゃんも味のうち・・・日生の名物店のひとつですね。
今年最初のコナモン行脚が、日生とは、なんとも嬉しい出会いの数々でした！
たこ八、ゆかり、甲賀流 各社社長ご出演@#全日本・食学会サミット
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