去年から念願だった、小倉発祥焼きうどんを食べに、いしんさんにおじゃましました。
小倉では昔から、お好み焼きのお店が多く、いしんさんは若手ながら、小倉のコナモンを盛り上げる活動にも意欲的に取り組んでいる、リーダー的存在です。
小倉の焼きうどんはもともと乾麺だったということで、これはお初の焼きうどんでした。ソースもコクとうまみたっぷりで、一気に食べてしまいました。「天下分け麺の戦い」で、富士宮に勝ったのもうなずけますね。
お好み焼きのいしん焼きは、具材がいろいろなのですが、なかでも餅がきいてるんです。お好みの餅って、あんまり感動したことないんですが、ここのはちがう。聞いてみると、一口サイズのミニ小餅を特別に作ってもらってるそうで、さすがです。めっちゃ気に入りました。
ＣＤ「すきっちゃ★小倉焼うどん」も頂戴して、聴くのが楽しみです。ごちそうさまでした！