初エン座、という記念すべき今日は、今年をしめくくるにふさわしい、最後のうどん日和です。
エン座さんのすばらしさは、今度の本にもバッチリ書きますんできょうは、メニューだけ。
①梅うどん。大葉にのって、上等な梅肉。やさしい味わいの熱くないおだしがたっぷり。チュルチュルのプロローグ。岩ノリがたまりませんよ。お肉の佃煮も最高。いいお酒も完備。
②絶品釜玉
③崇高なぶっかけおろし
④焼豚うどん。焼豚のうどんなんて、この世にあったんでしょうか？？？自家製焼豚、これまた最高です！
額入り、木下製粉のすずらんの袋、知る人ぞ知る、うどんのご縁の輪ですね。