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昭和から平成、福田流から末広さんへ
熊本市平成駅です。隣には昭和タクシーの看板も。
この周囲のコナモンを訪ねた旅は、かなり充実していましたが、そろそろおわりが近づいてきました。
しめくくりとして、熊本県民テレビさんが同行してくださり、平成駅から、福田さんのお店の跡地、そして末広さんへと回ることができました。
末広の浅井社長は、福田さんの味に中学生ぐらいから慣れ親しんだ方で、懐かしい味を末広風にアレンジして、熊本名物を守っておられます。y
浅井社長、テレビのカメラさん、私の3人が同年代ということで、お話もはずみ、楽しいロケになりました。
熊本の楽しさとおいしさをこれからは意識的にお伝えしていきたいものです。
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