© コナモン資料室 All rights reserved.

977/ Wイケメン? さぬきや@高円寺

sanukiyasanukiya
sanukiyasanukiya

知人の愛子さん超おすすめ、高円寺の駅前にあるお店に行きました。「ダブルイケメンなのよ~!」とぞっこんのご様子で、ほんまかいな?と思っておりましたが、ほんまにそうでした。

お料理は本当に練られたもので、しめのおうどんに至るまで、一品一品地酒をチョイスして出してくださるのです。

十四代の特別版からはじまって、丈径、もったいないことに、あとは名前忘れましたが、選りすぐりばかり。

しめの麺は熱いのと、冷たいのはどうしましょう、ということで、「冷たいのはシンプルに、熱いのは遊びましょう・・」となりました。

出てきた熱いのは、鶏のおだしがきいたもので、うどんとは思えない濃厚感。そうそう、不覚にも、元モデルのナイスガイ店主の写真を撮ることさえ忘れて味わっていたのです。やっぱり、色気より食い気なんですよね、私たち。

そしてオーラスの冷たいのは、鬼おろしの大根の食感も鮮やかな、超シンプルぶっかけでした。鮮度のいいお魚や天ぷらや、数々の銘酒も出してもらいましたけど、すべてがふっとんで、ラストの逸品にひたすら、うなっておりました。

粉もんって、ほんとにすごいですね。

関連記事

火山海老🦐最強!

❸THAI  Konamon Research #3 Nakhon Pathom~Kanchanaburi 火山海老、ラーメン、伝統菓子…

#konamonbasic100cultures 羽根付き焼餃子

#コナモン100選 にも選定された羽根付き焼餃子発祥、蒲田のニイハオ本店でゆで餃子、蒸し餃子の3種を味わいました。 見た目、皮の食感、あんと…

最強朝ごはん@LA

LAの最強朝ご飯と言えば、グランドセントラルマーケットのEgg Slut!セルバチコサラダ、オムレツサンドはもちろんのこと、マッシュポテト…

月島の蟹クリームもんじゃ

昨年協力した報道番組で話題、2015年創業こぼれやさん。和だし&豚骨ベース蟹クリームもんじゃはじめ、お好み焼きもふわとろ&具材感も楽しく、締…

大阪の宝、松波キャベツ

松波の会を結成して20年、久しぶりに松波キャベツの畑へ!一般キャベツと松波キャベツで豚玉を作ったら、一目瞭然です✨ɲ…

ページ上部へ戻る