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514/ もんじゃ&お好み焼き
北千住のお好み焼き屋さんで、もんじゃやお好み焼き、やきそばなど、一通り食べました。
なるほど東京は何もかも、自分焼きなので、店焼きに慣れてる私としては、ちょっとめんどうな気もしましたが、やってるうちに楽しくなるから不思議です。
隣りの席では、もんじゃにうるさそうなお姉さんが、作り方をしゃべっているので、それも気にしつつ、以前達人から教えられたもんじゃと、月島風とをミックスさせて焼きました。
梅もんじゃには、ミルクせんべいがついていて、はさんで食べたりするそうです。
お好み焼きはホタテにしました。混ぜ焼きタイプですが、けっこう軽くあっさりでおいしかったです。東京下町のお好み焼きめぐりも、じっくりやりたいものですねえ・・・
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