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865/ 神戸たこ焼きの真髄
今日は、徳島名麺堂のガンボさんと、ベテランカメラマンの北畠健三さんの神戸ツアーにおじゃまして、粉もん満喫の幸せにあずかるという夢のような１日なのです。
その１軒目は、神戸たこ焼きの淡路屋さん。神戸たこ焼きサイトのかずさんおすすめのお店だけあって、駄菓子屋スタイルカフェといいましょうか、素敵な雰囲気に一同子供のようにはしゃいでしまいました。
５個単位で、こんがりのたこ焼きが昆布のひたひたのおだしにぴったりなのです。
あまりのおいしさに一同は再び子供のようにはしゃいでしまうのでした。
おだしなしも旨いですが、かずさんが惚れ込んでる神戸たこ焼きの奥の深さに恐れ入りました。
