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857/ 「たこ野郎!このやろう!」のぼうず

桜ノ宮から川沿いに歩いていくと、たこ焼きバー、「たこ野郎!このやろう」さんがあります。

こちらは先日たこ焼き300ヶ所めぐりの快挙を達成したばかりの、ジョニーさん御用達のお店。なかは常連さんたちで、盛り上がっていました。

オーナーの木下さんは、代々料理にかかわるおうちで、見た目はこわもて風ですが、よく見ると優しい瞳の技あり料理人なのです。

きちんとだしをとって生地を焼いてるので、中華風スープにつけてたべさせる、だしたこ焼きも人気ですし、本格的ミートソース&チーズトッピングのグラタンたこ焼きもうまかったです。

でも基本がしっかりなので、「ぼうず」と呼ばれる何もつけないたこ焼きはゼヒモノですね。

いろんな種類があるので、次回はゆっくりおじゃましたいですね~

芮熊谷真菜葳

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