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856/ 北新地の注目寿司店

佐伯

中華でおなかいっぱいというのに、デザートがわりにお寿司・・・「にぎりは別腹!」とは、よく言ったものです。

新地で最近の注目店、佐伯さんは、お寺の作務衣の住職みたいなご主人が、リズミカルににぎってくださいます。

おさしみのあと、ほんの5個くらいといってたのに、おいしくて、ふつうくらい食べてしまってました。

しめ鯖、2.5㎏もあるキンメの昆布締め、もちろんトロ、大トロ、ずけも、さすがでした。今回のしめは、干瓢巻でしたが、次回は鉄火にしたいです~

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