史上初、最薄0.01mmチーズカレーうどんBy 熊谷真菜 / 2018年11月23日 8月の展示会で、この0.01mmのチーズ削り器を私も欲しいな・・と思ったんですが、 梅田のルクア10階にオープンした、極楽うどんTKUの田中社長はお買い求めになりました。 2年熟成のパルミジャーノレッジャーノが、輝く白さでカレーの海に山盛りです。 カレーのスパイスも大人っぽく、ご飯も少しいただくのが通?! この機械を導入されたら、週に2回は行きます、と言いましたが、行きたくなるメニュー満載でありがたいです。 お揚げとお肉とお葱、大阪人の三種の神器が、おだしのうえで、三位一体! 岩手県短角牛を推奨する府金精肉店の社長をお連れしたら、お肉の焼き加減も最高で、非常に喜んでもらいました。