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からあげperfectブック2020発刊
出版業界もビックリの画期的な書籍が出ました。
日本唐揚協会は、当協会よりも5年あとに発足していますが、
専務理事の活躍で、この10年のからあげの進化、マーケットの改革のみならず、
こんなバイブルまで完成されるとは、頭が下がります。
私も対談させていただきました。
麺屋テイガクの知見さんをご紹介した関係で、撮影に同行させてもらいましたが
この本を見るたび、工場見学の楽しさがよみがえります！
いまこちらでも、おまけ付きでご購入できます。↓
