ロシアン佐藤さん、「家おこ完全マスター」が先月末アップされ、おかげさまで、ご視聴1.5万回をこえました。 お好み焼は、大阪のお好み焼に代表…

ABCクッキング、KONAMONスマイルプロジェクトの第3弾は「きじ」東京の豚玉と焼きそばです。 各地のABCクッキングスタジオ、１day…

11月にオンエアされた「ソレダメ」で、お好み焼の豚の並べ方についてご紹介しました。 番組名　：テレビ東京系列全国ネット…

朝日新聞からインタビューを受け、資料提供しました。 また、インスタ映えお好み焼をめっせ熊さんで撮影させていただきました。 開高…

15年ぶり、くらいにおじゃましました。 女将は不在で、息子さんがメインで焼いておられました。 混ぜ焼き、焼きそば、とん…

何年ぶりかわかりませんが、当時の人気がさらにパワーアップして、 11時半の開店前にお見せ前に。 ボリュームが多いのと、カラシマヨネーズが…

ベターホーム料理教室５５周年祭りのご協力で、 きじさんの豚玉セミナーを開かせていただきました。 お客さんの関心の高さ、満足が有難いです。…

55周年を記念して、ベターホームさんのお祭りが3/31に予定されています。 そのなかで、コナモンアカデミーから「きじ」王道の豚玉を 「き…

東急不動前駅そばのお好み焼き店へ。20年になるというベテラン店は自分焼きで、もんじゃもありますが、やっぱり焼いてもらいました。 ラードをひ…

新春の恒例となって10年近く、高槻わくわく探検隊の皆さんが作った野菜やお米をつかった親子料理教室、その名もコナモンアカデミー。 今回は、白…

師匠が敬愛するお店におじゃましました。 味、お店の雰囲気、店主、大阪の宝ともいえる名店です。 豚玉、洋食焼き、ぎょう…

  たまたま、たまプラーザに来たので、地元で人気のお好み焼き屋さんへ。 キャベツは太めの千切り数cmカット、豚は焼いた細切れを…

久しぶりのきじさんの豚玉。 粗みじんのキャベツ、もっちり生地にキャベツの食感、ソースもマヨも、最低限で生地を味わ…

たこ焼きミュージアムで近鉄ニュースの取材をしたあと、オタフクソースのキッチンでお好み焼きの試食。 お昼は「きじ」さんで、豚玉。夜は「ウーウ…

以前から、行きたかったのに、定休日にあたってばかりで、ご縁がないのかしら・・・あきらめていた、甚六さんに、やっとおじゃますることがで…