不動前のお好み焼き店

東急不動前駅そばのお好み焼き店へ。20年になるというベテラン店は自分焼きで、もんじゃもありますが、やっぱり焼いてもらいました。

ラードをひいてから焼く、まぜ焼きは、大阪流といいますか、10分以上かけてじっくり焼き上げられます。落ち着いた雰囲気のなか、ゆっくり味わいました。