海外リサーチ　oversea fieldwork

海外リサーチ　oversea fieldwork

チェレ@セネガル

/

セネガルの関係者から、原稿依頼が来てるんですが、 テレビでもセネガルの力士の奥さんが作るチェレが紹介されていました。 その名は「チェレ・バーシ」。大量の牛、鶏肉とキャベツ、ニンジン、キャッサバなどの野菜を丸ごと豪快に一つ

パン類 pain, 和菓子 焼菓子 sweets ice, 天ぷら 唐揚 フライ系 deep fried food, 歴史 由来 文献 食文化 鉄板会議 history culture, 海外リサーチ　oversea fieldwork

ペトラ遺跡

/

インディージョーンズのロケ地にもなったペトラ遺跡は世界一高い入場料(約8000円)らしいです。がその値打ちはあって、紀元前からの営みと岩の彫刻は見事でした！　＃ペトラ遺跡　#インディージョーンズindiana Youtu

うどん ほうとう だご汁 そうめん きしめん 蕎麦類 udon soba, メディア掲載＆オンエア, 海外リサーチ　oversea fieldwork

うどんニュース＠インド

/

15年前にインドへ行った時は高級ホテルで日本のやきそばを食べただけだったので、石丸製麺さんのこのニュースはびっくりです。インドに日本の食文化がどんな影響をもたらすのか、とても楽しみです。　 #インド #うどん　 #nhk

イベント event seminar campaign 鉄板会議, パン類 pain, ピッツァ系 pizza, レシピ 調味料 粉 dashi spice oil sauce, 人柄 personality, 海外リサーチ　oversea fieldwork

最強楽しいホブズ教室@ヨルダン、ペトラ

/

砂漠のキャンプの朝食と踊るパン教室＠ペトラ #粉旅　 #ヨルダン　 #お好み焼を世界へ　 #コナモンジャーニー　YouTube UPしました‼︎ https://www.youtube.com/watch?v=Hx6so

pancake hotcake crêpe galette waffle, roti naan chapati dosai tortilla tacos burrito, パン類 pain, ピッツァ系 pizza, レシピ 調味料 粉 dashi spice oil sauce, 中華、アジア系麺類 noodle, 天ぷら 唐揚 フライ系 deep fried food, 海外リサーチ　oversea fieldwork, 道具 器具 装置 tool, 飲料tea coffee wine beer beverage, 麺益力 やきそばの達人 鉄板会議

チキンシャワルマ@ワディラム砂漠

/

  パワーをくれるヨルダンの絶景、ワディラム砂漠！雄大な自然の中で、ベドウィン族の皆さんのおかげで、歴史を紡いできた営みの一端を体感させて頂きました🤓　ぜひムービーでご覧ください！　 https://www.youtub

パン類 pain, ピッツァ系 pizza, 海外リサーチ　oversea fieldwork, 道具 器具 装置 tool, 食材meat seafood vegetable fruits, 麺益力 やきそばの達人 鉄板会議

アンマン旧市街のクナーファ、食堂、ピッツァの原型

/

旧市街の市場を目指します。国民的おやつクナーファの名店やローカル一推しの食堂、ピッツァの原型のようなパン屋さんにも出会いました！　 #ヨルダン　 #ホブズ　 #クナーファ YouTube「粉旅」ご覧くださいませ。 htt

お好み焼 やきそば いかやき もんじゃ 鉄板会議 okonomiyaki yakisoba, 海外リサーチ　oversea fieldwork, 道具 器具 装置 tool, 麺益力 やきそばの達人 鉄板会議

いっちゃんのお好み焼、ヨルダンデビュー

/

     昨年10月末に開催されたヨルダン、アンマンでの日本食フェアで「いっちゃん」のそば肉玉が初披露されました。その様子をYouTube「粉旅」にUPしたのでご覧ください！　https://www.youtube.co

パン類 pain, レシピ 調味料 粉 dashi spice oil sauce, 和菓子 焼菓子 sweets ice, 天ぷら 唐揚 フライ系 deep fried food, 海外リサーチ　oversea fieldwork, 飲料tea coffee wine beer beverage

スフィーハとクナーフェ@七つの丘

/

アラブ料理の下調べで、七つの丘さんへ。屋号の通り、ヨルダン出身の店主が本格的なアラブの味わいを提供。レンズ豆のスープ、ヒヨコ豆のホンモス(フムス)、焼きナスと胡麻のムタッバルをホブズ(パン)につけて頂きます。スフィーハは

pancake hotcake crêpe galette waffle, おやき、包み系 oyaki, パスタ類 pasta, 和菓子 焼菓子 sweets ice, 歴史 由来 文献 食文化 鉄板会議 history culture, 海外リサーチ　oversea fieldwork, 飲料tea coffee wine beer beverage

ハリラ、バグジール@マラケシュ

/

モロッコ料理専門店マラケシュさん。マラケシュといえば、ヒッチコックだったか、映画のオープニングで見たことがあるくらいで、なかなかご縁がありません。チキンの串焼に、辛いハリッサと言うソースをつけて、パンに挟んでいただきます

お好み焼 やきそば いかやき もんじゃ 鉄板会議 okonomiyaki yakisoba, 海外リサーチ　oversea fieldwork, 麺益力 やきそばの達人 鉄板会議

ぶた玉@マレーシアKL

/

マレーシア支部長Tay君から、クアラルンプールのお好み焼レポートがきました。ふんわり美味しそうな混ぜ焼き、豚玉ですね。ブキッビンタンのショッピングモールLOT10に入ってるようですね。５年ほどご無沙汰してますが、KLクア

たこやき 道たこ連 鉄板会議 takoyaki, 歴史 由来 文献 食文化 鉄板会議 history culture, 海外リサーチ　oversea fieldwork, 潮流 trend keyword marketing 鉄板会議

王女のたこ焼12年後@インドネシア

/

2022年7/6オンエアされたTBS「世界くらべてみれば」で協会画像を提供させて頂きました。焼肉の牛角さんの人気メニューが揚たこ焼なんです。 写真は、2007年2月21日撮影、第一王女のたこ焼ショップ「粉もん　TAKOY

たこやき 道たこ連 鉄板会議 takoyaki, 海外リサーチ　oversea fieldwork, 潮流 trend keyword marketing 鉄板会議

インドネシアの首都移転

/

インドネシアといえば、2007年にジョグジャカルタの王女様のたこ焼ショップオープンで、ご協力させていただき、その後、インドネシアではたこ焼が定着していきました。そんなご縁の深い国の首都移転は以前から噂されていましたが、変

上部へスクロール