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たこ焼き、お好み焼きの大行列@Jakarta 縁日祭

2日間で5万人集まる縁日祭は、9回目。 日本人オーナーのお店が並ぶリトル東京でのお祭りで今一番人気がた…

ドーナツブレイク

蛸モチーフ

蛸半夏生キャンペーンも2年目となり、ニューヨークや、ユーロのブランドでも、蛸モチーフが増えています。 ブリューゲルやボ…

蛸のまち三原市

  蛸の町、三原にも立ち寄りました。 商店街にも、蛸の絵が。 来年は、蛸半夏生もお誘いしたいです。 …

オタフクソース展示会@広島

オタフクソースの展示会の広島もおじゃましました。 さすがお膝元、浅草、大阪とはちがう、ゆったり余裕で…

贅沢な、コナモンテーマのイタリアン

ヤマサ醤油、粉もん道場、門下生のみなさんの、粉もんアンバサダー任命式を、 P-Grecoさんで開くことができました。 コナモンがテー…

リアル粉もん道場 あかし玉子焼編

粉もん道場第3回は、的場先生による、おいしい温度帯の講義のあと、熊谷が明石焼の歴史をご紹介しました。 昭和43年12…

粉もん道場2018 第3回 “明石焼き”篇

●粉もん道場2018 2017年は「師弟対決」での新しいメニュー提案を展開した粉もん道場、2018年は粉もんについて深掘りします。 …

エースJTBコナモンチケット

エースJTBさんのコナモンめぐり、3期目がスタートしています。 毎回、たくさんご利用いただいてるそうで、ますますたくさんの皆さんに、コナモ…

人気の讃岐うどん@阪神百貨店

梅田の阪神百貨店リニューアル記念の最初のグルメ催事は、四国がテーマ。その主役は日の出製麺所だんです。三好社長からうかがっ…

泳げ! 明石蛸クン

先日のオタフクソースさんの大阪展示会では、蛸半夏生のブースを作っていただきました。 そこには、上田水産さんからの活の明…

インドネシア国交60周年

日本コナモン協会15周年の記念すべき年は、インドネシアとの国交60周年というアニバーサリーでもあります。 2006年、震災の…

オタフクソース提案会@浅草

東京の展示会は、数年ぶりですが、今回もめちゃくちゃ盛り上がっていました。 試食の量と、流れが計算され…

蛸半夏生キャンペーン2018

蛸を食べて元気に夏を迎えましょう!  今年もまた、半夏生(はんげしょう)がやってきます。  半夏生とは二十四節気とは別の「雑節」の1つ(…

炙り牛肉うどん@粉もん道場

先日の粉もん道場には、木田さんをゲストに、炙り牛肉のうどんを出してもらいました。 絹しょうゆと牛肉の相性がよく、細うどんなので…

コナコナ祭り、開催店チェック!

【コナコナ祭り】速報!5月中開催あり! http://papua.osakazine.net/e677302.html まだ…

コナコナ祭りの道頓堀やきそば

 こちらのお店でも、道頓堀やきそばが定番になっているようで、ありがとうございます。 若手の焼き手の方が、ぼくの焼き方を見てくだ…

ロカボ麺のこれから

  日本ラーメン協会の会長による、ロカボ麺のセミナーに出かけました。 スープやチャーシューの美味しさも加わり、20%…

だしマヨランチ

シリーズ9品というのは、珍しいことだそうで、ローソンに行く機会がふえています。 新幹線でも、だしマヨランチ。 食べやすいのは、…

だしマヨご飯

駅の小さな売り場のローソンでも、だしマヨ商品があるので、つい買ってしまいます。 今回、おいしい声の多いのが、ツナマヨご飯。…

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