とっとりバーガーフェスタ
10年目となるご当地バーガーの祭典ですが、台風で延期になり、予定を調整して審査に向かいます。 出店団体のプレゼンを受け、実食し、質問や辛口コメントを伝え、 おいしさ、地域性、継続性、の３つの視点で審査します。 じゃらん […]
イベント event seminar campaign 鉄板会議
第9回岐阜県創作粉もんグランプリ最終審査会
第9回となる岐阜県創作粉もんグランプリ最終審査。 今年のテーマは、創作ピッツァ、ということでいろんなピザが登場しました。 審査には、BABBOのオーナーシェフ早川さんも参加してくださり、そうめんピザや、いちじくピザなど
たこ焼き教室@ベターホーム協会55周年祭り
リアルコナモンアカデミー、たこ焼き編です。 夜の12時にウェブサイトで、募集がアップされたんですが、 なんと10分でお客さんが埋まってしまったとのこと。 嬉しいですね～！ 台風の中、二日間開催しましたが、熱心なお客さんば
世界バレー＠横浜アリーナ
世界女子バレーの開会式と初戦におじゃましました。 初めての横浜アリーナ、すごい熱気です。 アルゼンチンにストレート勝ち、次は日の丸グッズを持参したいです。
新商品発表会＠明治屋ホール
日本コナモン協会推薦の３商品が新発売になり、 日清フーズさんの新商品発表会で、プレゼンさせていただきました。 久々に緊張し、前日のリハ―サルはボロボロでしたが、 本番では笑いもとれて、よかったです（笑、汗）
鱈だし、銀のお茶碗
ビッグサイトの展示会は、最近毎週のようにあるんですね。 今回は、北海道のタラのだしスープと、土岐の銀ピカのお茶碗が気になりました。
乾麺祭り＠日比谷公園
先日、乾麺祭りがありました。 コナモン文化の元祖ともいえる、そうめんを筆頭に、パスタも五島うどんも・・・ 乾麺再発見は、これからのテーマですね。 http://promotion.nippon-access.co.j
多幸で、米寿のお祝い
コナモン協会を支えてくれている父の米寿の会がありました。 もともとお好み焼きが大好きな人ですので、いまでも元気いっぱいはありがたいこと。 近江八幡の宮前さんは、蛸の子もだしてくださり、器や鮎の川のぼりなど、趣向を
協会女子部、再始動‼︎
15年前の設立当初は活発に活動していた女子部なんですが、部長が忙しくなったこともあり、休止状態でした。 今回、若手のみなさんが女子部の実行部隊となって、再始動です。 おいしいピッツァで、盛り上がりました。 どうぞ、お楽し
絶旨のあぶりみたらし＠粉もん道場
粉もん道場のしめくくりの会が先日おこなわれました。 夏休みだったので、門下生のお子さんもさんかしてもらい、 創業160年、浪速が誇る浪芳庵、6代目社長をお招きして、テーマ「みたらし団子」で盛り上がりました。 昆布、絹しょ
二代目コナモン大使の近況
2015年からお世話になった、コナモン大使、三戸なつめちゃんが、本格的に女優として活動されまるようです。 いろいろ展開が楽しみですね～！ https://mito.asobisystem.com/
肥後むらさきと第36回望麺会
だ 第36回望麺会も、200人余り、楽しく盛り上がりました。 沖山さんおすすめの、熊本の肥後むらさきという、太くて長い茄子も登場し、 信州丸なすと比べると好対照です。 丸ごと干し大根よりも大きいので、びっくり。 皮も実
祝、蛸半夏生たこパ@Rarampa Jakarta
今回もいつもながら、たこパを開催するというミッションがありました。 こんなにたこ焼き人気の国ならば、盛大に開いてみるのもいいかなと思いつき、初日出かけたレストランにかけあってみたのです。残念ながらオーナーは不在、でも手紙
大人気のたこ焼き、お好み焼き@Jakarta 縁日祭
予想以上の、たこ焼き、お好み焼き屋の数と賑わいに興奮しますが 粉や蛸の品質、ローカルのソース、マヨネーズのうえに 天かすやだしを知らない人たちが焼くので、なんとも微妙な感想になります。 それでも、ノリだけはバッチリ！ 彼
たこ焼き、お好み焼きの大行列＠Jakarta 縁日祭
2日間で5万人集まる縁日祭は、9回目。 日本人オーナーのお店が並ぶリトル東京でのお祭りで今一番人気がたこ焼き、お好み焼き。 ときいて出かけたものの、それを目の当たりにして嬉しいやらびっくりやら。 ただ、たこ焼きに関しては
蛸モチーフ
蛸半夏生キャンペーンも2年目となり、ニューヨークや、ユーロのブランドでも、蛸モチーフが増えています。 ブリューゲルやボッシュをリスペクトするという絵本作家のヒグチユウコさんは、頭は猫、胴体はたこみたいな不思議なキャラをメ