ロカボ麺のこれから

 

日本ラーメン協会の会長による、ロカボ麺のセミナーに出かけました。

スープやチャーシューの美味しさも加わり、20%糖質オフの麺は、以前にくらべるとずいぶん美味しくなっています。

市場としては期待されていますが、健康な人でも、シーンや気分で麺をチョイスする時代がくるんでしょうかね。