以前、由美さんがもんじゃがおいしいといってたお店へ。  山芋ロール、長いものよさが出てます。  雅頌焼き豚玉は、…

たこ焼きピアのおばちゃんはいつも元気です。15年前と変わったのは、おばちゃんと私の年くらいでしょうか。  ８個５０円、16個１…

和楽路屋さんといえば、ずっと新地の鎌田さんにお世話になっていましたが、今回、本店の３代目塩瀬申貴さんとお話しすることができました。 彼は、日…

なんとなく定期的にくることになるやまちゃん。やっぱ、実力あるんでしょうね。店長に毎度おたずねするだしレシピ。ほんますごいです。河内ワインの専…

阪急服部駅前に老舗のたこ焼き屋さん発見。たこ焼きと洋食焼きセットで食べてほしいです。  近々、某雑誌でもご紹介する予定です。 …

どにをさんでたくさん食べられなかったのは、実は先に斜め向かいの龍馬亭に行ってしまったからなんです。  居酒屋たこ焼として、かな…

不思議な、でもひかれる屋号です。大津エンパワねっとの高橋さんに教えてもらった、福島駅前ふくろうじの「どにを」さん。  まずはお…

これこそほんまもん！とRYOさんが豪語する富士宮やきそばです。 出し粉たっぷり、でもこれがすっごく香ばしくて、これだけをご飯にふりかけたいく…

日経の野瀬さんと打ち合わせのまえに、ちらっと天満界隈の桜見物です。 意外とこのあたりまわったことがなく、思いがけず、キレイなのを満…

ということで、4月4日のぞろめの日に、5年目にはいりまして、玉出のどやさんが、お祝いお好み焼をもってきてくださいました。大阪ドーム焼き、大…

春のお祭りが各地であるようですが、山崎の駅前お神輿がぶつかりあう祭りに遭遇しました。  なんでも、油の神様、山崎聖天さんの御霊…

鶴橋のたこはちさんといえば、東京のコナモングループが集合するお店でもあるのですが、このたび、お店のみなさんに私のことが判明し、とってもいじら…

Yes-fm　オコタコRadioの長堀スタジオのときは、必ず、ビクトワールのパンを買います。ここは、カレーパンのレベルが尋常ではないのですが…

実家から猪が届きました。なんでも近所で害獣になっていて、ときどき届くのですが、私にはありがたい食材です。骨ごと炊いて、コラーゲン満載上品スー…

久々のマクドランチ。  ケチャップタイプとグレービーと。２種類のソースを使い分けてます。とくにデミタイプのグレービー、ようでけ…

お好み焼の生地があまってしまったので、ちょっとのばして薄焼きにしました。これだけ、なんですが、うちの娘は大好きなんです。ちょっとパリッとして…

くど春さんから、福井のおみやげをいただきました。昔よく食べていたので、懐かしい。 名前のとおり、なめらか、しなやか。２枚入りというのも嬉しっ…

九州大分のご当地うどん、佐伯ごまだしうどん。  鮮度のいいエソをベースにした、なんともヘルシーなうどんだれ。麺は、奥村先生推奨…

先月のことになるのですが、あらたにおじゃましました。ディープなエリアが京都駅うらにあるのは、意外と知られていませんが、この濃さ、クセになりま…

インド旅行では一躍ヒーローになったドクター泉井。彼のスパイス教室がありました。  しっかり玉ネギを炒める・・とこまではよかった…