© コナモン資料室 All rights reserved.
1803/ 佐伯名物ごまだしうどん
九州大分のご当地うどん、佐伯ごまだしうどん。
鮮度のいいエソをベースにした、なんともヘルシーなうどんだれ。
麺は、奥村先生推奨の、奈良の一筋縄を使用。
ごまさばとか、ごまだしとか、このあたり、ごまの産地だったのでしょうか。
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九州大分のご当地うどん、佐伯ごまだしうどん。
鮮度のいいエソをベースにした、なんともヘルシーなうどんだれ。
麺は、奥村先生推奨の、奈良の一筋縄を使用。
ごまさばとか、ごまだしとか、このあたり、ごまの産地だったのでしょうか。
