© コナモン資料室 All rights reserved.
1807/ 猪のもも肉
実家から猪が届きました。
なんでも近所で害獣になっていて、ときどき届くのですが、私にはありがたい食材です。
骨ごと炊いて、コラーゲン満載上品スープもとれますしね。
まずは、オーブンで焼きます。
ローストポークならぬ、ロースト WILD BOAR ?
薄切りにして、お得意のグレービーソースで。
そこらのローストビーフは、完璧に超えてます。
めっちゃハードな赤ワインと、ロマリロティがあれば、無敵でっせ～！
#konamonbasic100cultures 羽根付き焼餃子
#コナモン100選 にも選定された羽根付き焼餃子発祥、蒲田のニイハオ本店でゆで餃子、蒸し餃子の3種を味わいました。 見た目、皮の食感、あんと…
