京都府と大阪府の境、まさに天下分けめの天王山のジビエの命を頂きました。鹿ローストのサラダ、鹿ミンチステーキ…
お久しぶりにノリエットさんにおじゃましました。
運よくシェフもおられたので、めちゃくちゃラッキーです。
ケーキの…
たこ焼器の比較調査です。
ご参考まで。
https://my-best.com/105…
先日偶然であったお店のご紹介です。
一品一品の熱意が見事な仕掛けと仕上がりで、22品ほどとんでもなく堪能しました。
〆の玉ならぬ、玉サン…
江戸時代、大坂うどんが一世風靡した時代の名残として「砂場」というキーワードは有名ですが
それが現存しているのは、大阪…
ソラノイロさんがオープンした年におじゃまして以来、たまに支店にもおじゃましますが、
ラーメン店の屋号や器、おしゃれモード…
日本のコナモンの故郷ともいえる奈良は、100年単位の老舗から、昨年オープンしたばかりの新店まで楽しいお店がいっぱいです。 …
今年も蛸半夏生が近づいてきました。
書棚をせいりしていたら、ポンペイの遺跡から蛸のモチーフがたくさん出土していたようで、当時の人々の楽しい…
ミーツリージョナルで紹介されたお店におじゃましました。
もともとカルボナーラが人気だったのですが、原価が合わず封印されてたのを、緊急事態宣…
中野鮮魚店のそばにある、喫茶とお食事のお店、千日さんがあります。
こちらも歴史…
山根シェフの実は繊細かつ、見事な感性、そして情熱がこのひとときに凝縮していました。肉肉学会さんに、大阪に、イタリアに、シェフの35年に感謝…
姫路エリアには、ユニークなコナモンがいっぱいですが、定休日と重なり、駅そばだけとなりました。
代わりに、北欧ビンテージの名…
おうちコナモン人気で、家電調理機もバリエーションが豊かです。…
協会設立当時、博多のグルメな方に連れてってもらったうどん屋さん。雰囲気もご主人も楽しいので、できるだけ立ち寄るようにしています。こちらの大…
関西はいま天ぷらチェーンが増えているそうです。
そのスタイルが関東に広がる日も近いか…
たこ焼き器の使い勝手比較の記事が、発売中の暮らしの手帖に掲載されています。
編集部のチョイスから、５種類を選んで、何度もテストを重ねて比較…
焼ける間、漢字の読み仮名テストをして待つという、楽しい玉子焼きのお店。
創業18年ぐらいだそうですが、店主さんが○×をつけてくれて、正解率…
三輪素麺の山本社長からご案内で、7/7オンエア予定だったスッキリのそうめん特集が
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