今回のおやきめぐりをコーディネートしてくださったのは、
信州おやき協議会の小出陽子さん。
小出さんのキャラも本当に楽しくて、しかも、ジャカルタに住んで、クーデターも体験されたという
やはり、タダモノじゃなかったですね。
「VESTA」コナモン特集のときにも、おやきの部分をお願いした方ですが、今回はさらにいろんなお話をして、
いい刺激をいただきました。
薄皮タイプのこちらのおやきは、お母様がお父様のために嫁入り先で特訓されて習得したおやき。
マスターしたうえに、おやきコンテストで一等賞をとったというお母様もすごい方です。
その技を、いま陽子さんが継承されている、おやき万歳！です。