女子部部長、長野訓子さんの作品が、阪急うめだ本店10階スークで、1月11日まで販売されてます。
協会ワッペンはじめ、デザイナーの…
おやき女子、大活躍！
野菜の日（8月31日）にちなんで、おやきレポートがアップされました。
小麦粉消費率の高…
今回のおやきめぐりをコーディネートしてくださったのは、
信州おやき協議会の小出陽子さん。
小出さんのキャラも本当に楽し…
長野駅前で、たこ焼き店を発見。
焼き方が丁寧というか、粉注ぎをつかった独特の焼き方です。
ただ、この焼き方、なんだかどこかで見…
おやきのさかんな小川村の道の駅へ。
おやきの代表具材、丸なすも売っています。
泉州の水ナスとは真逆の水分の少ないタイ…
善光寺そばのおすすめ店、ベテラン女子のみなさんが早朝から手作りされるこちらのおやきは
ゆでた大根で味噌をはさんだ辛大根おやきや…
おやきの取材で、善光寺へ。
こちらは、2007年からの「ながのコナモンフェスティバル」で毎年おじゃました町でもあります。
長…
戸隠は何年ぶりでしょう。
森を抜けた冷んやりの風が有り難いです。
こちらの蕎麦がき、もっちりなのに、サラッとした口溶けで私の好…
善光寺近くの老舗のおやき屋さんへ。
三代目女将さんに、丸なすのおやきの作り方や、
仕込み味噌のことなどたくさん教えて頂きました…
朝ごはんはやめて、朝一番はやっぱりおやき。
長野県中条村のあたりは、おやきを笹に包んで蒸します。なんておしゃれな、すてきなお…
軽井沢から長野善光寺前へ。犀川には、大きな虹のかけはし、ほんとに爽やかな快晴、秋祭りに最高のお日柄となりました。
長野支部事務長の…
蛸浩さんの前での、ウッスマンと一緒の、出会いのシーンからして、テツトモさんとは、お初とは思えないほど、ええ感じがしてました。
長野信越放送…
長野県の出版社、柏企画さんから、『おやき 56の質問』という本をいただきました。
これまでにも、信州のコナモンの本をいろいろ出されてい…
