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445/ 尾崎さんの練馬だいこん
エン座さんのそばにある畑の主、尾崎さんも練馬大根の復活を願うお一人です。
種取用の練馬大根は見事に花開いてます。
金子ゴールデンという大麦は、練馬のビール麦としてたくさん収穫されていたそうです。
農林６１号や富士見小麦も植えてあります。
近々、麦見酒の会があるそうで、うらやましいです。
尾崎さんの自生のふき、家でさっそく炊いてみました。栽培ものより細いですが、野性味あふれて、おいしいかったです。
たこ八、ゆかり、甲賀流 各社社長ご出演@#全日本・食学会サミット
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