© コナモン資料室 All rights reserved.

351/ モンコックの上海炒麺

焼きそば焼きそば焼きそば焼きそば
焼きそば

浪花名物研究会であれだけ食べたというのに、名刺交換でちゃんと食べれなかった、まだおなかすいてる・・と、はやっぴがいつものワガママをいうので、武ちゃんおすすめの炒麺屋さんへ行きました。

なんばの人通りのないエリアではありますが、常連さんでにぎわっていて、アジアの屋台を思わせる雰囲気。細めの麺に肉みそが合います。

もやしの炒め方が上手で、食感がよかったです。餃子はミニプチタイプ。こちらもおかわりできそうでしたが、はやっぴの手前やめときました。メニューが少なめなので、肉みそに黒酢をかけて、餃子といっしょに食べる、肉味噌餃子も100円UPで出したらいいと思います。カレーメニューも開発中とのこと。

気さくなスタッフなので、ぜひのぞいてあげてください。ちなみにモンコックとは、香港の地名だそうです。香港と上海・・共通項が多い感じですね。

関連記事

珠玉のレシピ集

1931年創業の江上料理学院のニ代目江上栄子さんとともに頂戴した食品産業功労賞、国際・食文化部門。副学院長の江上佳奈美さんから立派なレシピ集…

徳島の豆天玉、フィッシュカツ

1958年徳島駅前で創業、2023年東京に移転され、ファンがたえない老舗の人気店たこ八さん。女将さんから年内に閉められる事を伺いショックを受…

三國シェフの新店

三國シェフのご自宅みたいな空間で贅沢食材✨✨   #食文化  #新宿  #フレンチ https://youtu…

卵が開くコナモンの未来

第21回日本たまご研究会 シンポジウム「明石焼きから癌創薬まで」で、明石焼きについて講演!日本たまご研究会 会長 京都女子大学名誉教授の…

群馬県みどり市の焼きそば専門店

群馬県笠懸町(みどり市)の焼きそば専門店あらい焼そば支店へ。本店から独立されて27年。なんと自家製麺のやきそばの達人 専門店とはめちゃくちゃ…

ページ上部へ戻る