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350/ 蓬莱パンチャンのゴマ団子
浪花名物研究会の新年会が、例年と同じ、５５１蓬莱パンチャンでありました。野杁代表や森一貫先生、旭堂南陵師匠にも半年ぶりです。
長野からも、タカチホさんというコナモンの会社の方がおみえで、今年はなにわ大賞も１０年目なので、候補者のエントリーもすでにはじまっているようです。
パンチャンのすごいところは、ごまあんのゴマ団子。蓬莱の社長からの差し入れということですが、これは値打ちありますね。
とろ～りと、真っ黒なごまあん。この店にしか置いてない、というレアな点心コナモンなのでした～。
たこ八、ゆかり、甲賀流 各社社長ご出演@#全日本・食学会サミット
#全日本・食学会 サミットで、#鉄板会議 #100年フード の鉄板技実演と試食を #たこ八 #ゆかり #甲賀流 各社の社長さん達と紹介…
