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350/ 蓬莱パンチャンのゴマ団子




浪花名物研究会の新年会が、例年と同じ、551蓬莱パンチャンでありました。野杁代表や森一貫先生、旭堂南陵師匠にも半年ぶりです。
長野からも、タカチホさんというコナモンの会社の方がおみえで、今年はなにわ大賞も10年目なので、候補者のエントリーもすでにはじまっているようです。
パンチャンのすごいところは、ごまあんのゴマ団子。蓬莱の社長からの差し入れということですが、これは値打ちありますね。
とろ~りと、真っ黒なごまあん。この店にしか置いてない、というレアな点心コナモンなのでした~。
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