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146/ 氷がけのくるみ餅

「お野菜の風俗」というテーマで、今年1年、18歳のときからお世話になってる現代風俗研究会の年報編集長を担当しているのですが、最後の例会が9月2日に予定されてまして、その打ち合わせがありました。

メインの講師は岸和田の農家、村田さん。父子二代、トマト作りの名人でもあり、常に新しい挑戦を続けている、大阪を代表する「農の匠」でもあります。

甘いもの好きな村田さんと、甘党の店にはいってたのんだのは、氷がけのくるみ餅。くるみあんは少なめでしたが、白玉は自分で作るよりおいしかったです。でも、堺のかん袋のくるみ餅に勝てるところは、なかかなないですよね。

泉州に何代も続く、農家の知恵と技。村田さんの奥様にも登場してもらって、農家でしか味わえない野菜の特別メニューを教えていただく予定です。楽しみ~

気になる方は、現代風俗研究会事務局まで。http://kobe.cool.ne.jp/genpoo/intro.shtml

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