数回前に、呉の乾パンのことを書きましたら、
さっそく、くどちゃんから郵便がとどき、「軍隊堅麺麭」をゲットすることができました。
箱デザインもおもしろく、なんと福井県鯖江の「ヨーロッパン キムラヤ」さんというとこの商品なのです。
ユニークな社名に負けないユニークな商品は、
鯖江連隊の兵隊さんが軍人用のパンを、このお店で焼いていたものを復元したとかで、
歴史も由緒もある素晴らしい堅パンなのです。
堅いだけに、ちょっと割れてましたが、歯で割るにはリスキーなので、割れててよかった・・という堅さです。
口に入れてもすぐに、噛む気になれないんですが、少し湿気たころにはサクサクできて、ごまの風味もよく、
なかなかおいしいのです。
現代にも通じるおいしさ、心に残る、暖かいおみやげとしても最適です！
鯖江というと、メガネぐらいしか思いつかなかったですが、これは立派な鯖江名物。
くどちゃん、ありがとう！
