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清和四条流包丁式＠近江神社
由緒ある大津の近江神社の記念祭で、お知り合いの料理長が包丁式を奉納されるので、出かけました。
神様への奉納なので、私たちからは後ろ姿しか見えません。
それでも、大きな身振りで刀のような包丁を激しく動かして、鯛がさばかれました。
近江八幡のひさご寿司の川西さん、ほんとにかっこよかったです！
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