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668/ イングリッシュマフィン
最近、イングリッシュマフィンをお店で見かけるようになりました。
イギリスの伝統的なパンで、型に入れて両面焼きしたもの。マフィンというとバターリッチなイメージもありますが、イングリッシュマフィンはもっと素朴で、とうもろこしをまぶすところからも、田舎風なところが気に入ってます。
食事としてのパンの需要が伸びているそうですが、そのバリエーションとしても、おすすめしたいアイテム。エシレバターなんかをはさむだけでも、まろやかで満足できますよ。
きょうは挽き肉でパテをつくって、はさみました。あったかいミルクティーが恋しくなる季節、これはおすすめです～。
