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タグ:混ぜ焼き

ただ者でない混ぜ方

針中野には、会津屋さんの2代目を支えていた分家がありました。 その時代からいいお店はありましたが、まさかここにお好み焼の名店があるとは・・…

美人豚玉

吹田の商店街もいい味出してますねー こちらのお店はこの道25年の店長が 見事に美しい豚玉に仕上げておられます! 生地 キャベツ 豚の一…

新世界のインバウンドなお好み焼店

最近、勘が冴えてきたのか、もともと美味しい店を見つける嗅覚は持ち合わせているんですが、 その確率が非常に高くなっています。 その一軒、に…

北摂の混ぜ焼き

何年ぶりかわかりませんが、当時の人気がさらにパワーアップして、 11時半の開店前にお見せ前に。 ボリュームが多いのと、カラシマヨネーズが…

きじ社長の豚玉セミナー

ベターホーム料理教室55周年祭りのご協力で、 きじさんの豚玉セミナーを開かせていただきました。 お客さんの関心の高さ、満足が有難いです。…

母ゆずり お好み焼は大文字

熊本検定に出てくるほど、熊本市民に愛されるお好み焼き屋さんです。 63年、京都でパン屋さんをされてた初代が、熊本に移り、自分焼きのお店がは…

混ぜの重ね焼き

たまたま通りかかったお店が、70年続く老舗で、ご主人の焼き方を見ながらいただきました。 王道の豚玉は次回のお楽しみ ということで ねぎの…

高槻 わくわく探検隊の究極の豚玉定食

新春の恒例となって10年近く、高槻わくわく探検隊の皆さんが作った野菜やお米をつかった親子料理教室、その名もコナモンアカデミー。 今回は、白…

外国人が一番食べたいメニューに輝いたのは

新春一発目の仁義なき戦い

平成31年、2019年新年おめでとうございます! その第一弾一発目はケンミンSHOW! ケンミンSHOWは5年以上前から何回もコメント出…

横浜のおいしいタコ玉

横浜駅の近くのお好み焼き屋さん。 もんじゃと混ぜ焼きがメインですが、なんとタコ玉もあり、たのんでみました。 やや山芋が強い感じもあります…

食べログ100名店 混ぜ焼きバージョン

https://magazine.tabelog.com/articles/51845 百名店のなかから、5枚を選ぶのは大変でした…

コナモン特集@フジテレビ「ノンストップ」

先週、フジテレビ「ノンストップ」さきどり大人塾のコーナーに生出演しました。 前日のインサート撮りはたいへんでしたが、本番…

趣味のお好み焼店@豊橋

豊橋駅前の老舗のお好み焼屋さんへ。 ぼてぢゅう北村さんに習ったという店主のお店です。 大阪でもなかなかない昔ながらの焼き…

六本木の豚玉

大好きな鉄板関係の皆さんと、六本木のさんて寛さんへ。 社長はお留守でしたが、店長さんも落ち着いた方で、本当に…

こてラブなお店@長居

花園町でんさんと、福太郎さんのハイブリッド、田野原寿さんのお店がオープンして、半年ほどたち、私もおじゃま…

アメリカンレストランのお好み焼き@NY

日本との縁も深いオーナーが、特別メニューでお好み焼きを出しているというお店。イカの混ぜ焼きなんですが、ソースとマヨの味は…

重ね焼きから、混ぜ焼きへ@魔法のレストラン

これを機に、 重ね焼きから、混ぜ焼きへの流れをたくさんの人に理解してもらいたいです! 美津のの森川さん、いっつもありが…

豚玉@横浜たまプラーザ 子ぐま

  たまたま、たまプラーザに来たので、地元で人気のお好み焼き屋さんへ。 キャベツは太めの千切り数cmカット、豚は焼いた細切れを…

アサリのミックス玉@東京 自由が丘 嫰樹

自由が丘で、喫茶店ドンキーからお好み焼き店に転身して30年以上という嫰樹さんへ。 あさりと豚をベースにしたお好み焼きは、さすがお江戸ら…

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