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麻布十番の今川焼

麻布十番の今川焼はお初。 3代目のご主人が焼いてます。 おぐら、カスタード、チーズの3種、というのも珍しい気がしました。…

あいぱく@福岡

福岡に移動、あいぱくにおじゃましました。 アイスマン福留さんとも久しぶりで、嬉しいです。 どこも凄い行列。 ハーゲンダ…

ナポリタンロール@大村湾SA

サービスエリアにも、長崎らしさが出ています。 次回は大村湾にも立ち寄らなければなりません。…

カステラとアンティークショップ

長崎人にとってのカステラ文化はすごいものがあるようです。 切り落としが積んである店から、専門店まで、あちこち…

長崎ちまきと桃まん

中華とオランダミックスな、日本というより、アジアンな長崎では、こんなお菓子にも出会いました。 …

キャラメルの太鼓まんじゅう

こちらは、築町商店街の紅白まんじゅう。 こんがり皮とキャラメルカスタード、秀逸です!…

半世紀以上の太閤焼

長崎は、太鼓まんじゅう系が充実しているようで、70年近いというこちらのお店は70円というお値段で愛されています。 しっかりと…

和華蘭料理

史跡料亭花月さんへ。 坂本龍馬の刀傷のあるおそくても元禄時代からはあったという長崎の歴史を刻む…

ちゃんぽん粉からかんころ粉まで

おみやげ、ふえるばかりです。…

雲仙普賢岳

何年ぶりかの長崎です。 かもめに乗って、雲仙の周りを走ります。 その向こうに阿蘇も見えて、なんて素晴らしい…

冷やしておいしいフルーツ今川焼

ご夫婦で穏やかに営業されてる、33年目になる名店にであいました。 もともと長岡京にあり、東京など遠方に持ち帰る人が多かったので…

100年商店街の回転焼とたこ焼

今川焼、回転焼、太鼓まんじゅう、御座候・・・呼び方はいろいろありますが、歴史的にはかなり古いお店が地元にありました。  …

ふわふわもちもち

英語の食感語彙は、日本の感覚とちがうような気がしまして、食感ワードも、やがて日本語で世界標準になるような予感がしています。…

アイスマンさんと初代コナモン大使

美容室で、初代コナモン大使の記事を発見、同じ雑誌に、アイスマンさんも発見。 関係者の活躍は、テンションあがります。…

番組審議会のレイニア

会議のおやつは嬉しいものですが、なんとレイニアのさくらんぼが出てくるとは・・・ 日本産のよさを、アメリカ産が上手にコピーしてま…

富士の湧水だんごと masバーガー

お宮横丁の小澤さんのおいしいのお団子や、御籤餅、マスバーガーもおいしくて、富士宮ランチ、最高です! …

軽羹の魅力

各地においしいお菓子はたくさんありいますが、軽羹ほどオリジナリティの高いおいしさって、あまり見かけないような。 食感、栄養価、香りのすばら…

はんこ饅頭@山形屋

山形屋さんのはんこ饅頭は、白あんがまたおいしくて、気に入りました。 回るお菓子タワーや、何もかもが上品な昭和レトロ。 デパートが街の魅力…

ニッキリーフの絶品

けせん団子をまとめ買いする人を見て、私も買いました。 夜の宴会で、あけてみると、ニッキの香りがほんのりついた、なんとも爽や…

ふくれ@鹿児島郷土菓子

鹿児島のデパ地下も楽しいです。 かるかんはわかるのですが、かるかんふくれとは・・・ あくまき、ぬれどらやき、モスコなど、初物ばかりでテン…

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