生ハムボンバー！
阪急梅田のエキソバイタリアン、くま食堂で、久々に生ハムボンバーをいただきました。 ピザ生地がおいしいので何でも合いますが、 揚げた食感と生ハムの塩かげん、食感も最高です。
天ぷら 唐揚 フライ系 deep fried food
ハイカラキャラバン＠福岡
徳山、宇部あたりのコンビナート夕陽を眺めながら、福岡にはいります。 博多のハイカラキャラバンも最高に盛り上がりました！
ハイカラキャラバンの合間
名古屋と大阪の合間に、しげ盛の社長さんらと、からあげ以外を頂きました！
ハイカラキャラバン＠大阪
ハイカラキャラバン大阪には、コナモン有名店の社長さんたちが大集合！ めっちゃ濃くて、めっちゃ盛り上がりました！ ジョニーの唐揚げの社長自ら揚げてもらった唐揚、めっちゃハイボールにあいます。 なすなかにしさんにもお会いでき
ハイカラキャラバンスタート！
目黒雅叙園にて、ハイカラキャラバンスタートしました。 最高金賞連覇のすごい専門店4社の社長さんたちが揚げてくれる唐揚とハイボールで、 めちゃくちゃ楽しいからあげワールド満開です！ お疲れ様用に、近江八幡名物、和た与さんの
ハイカラキャラバン@名古屋
名古屋では手羽先唐揚のお店で盛り上がりました！ こんなに盛り盛りだとテンション揚げ揚げで、15本くらいいただきました！
からあげperfectブック2020発刊
出版業界もビックリの画期的な書籍が出ました。 日本唐揚協会は、当協会よりも5年あとに発足していますが、 専務理事の活躍で、この10年のからあげの進化、マーケットの改革のみならず、 こんなバイブルまで完成されるとは、頭が下
からあげ強化月間、出陣式
令和初、からあげ強化月間！ その出陣式が目黒雅叙園でありました。 彦摩呂さんをゲストに迎え、今回も華々しく、 来賓あいさつをさせていただいたんですが、緊張して、またマキが入ってしまいました。 全員撮影では、大きすぎる彦摩
代々木の焼きそば
神戸大附属小中学校の同窓会の打合せで、新宿から南エリアへ。 幹事さん御用達のお店が、敬愛する荻野先生の書「響」とは、嬉しいですね。 東京の会というのに、150人くらい集まるそうで、ちょっと緊張です。
焼きそば、とり天、だんご汁@大分
コナモンエリアならではの名店に遭遇しました。 だんご汁、とり天、焼きそば、お好み焼など、コナモン尽くしです。 手打ちならではの、ふぞろい感、これぞ大分が誇るだんご汁の姿です。 厚み、長さ、幅、一つとして同じものはなく、そ
だんご汁を求めて大分駅へ
中津から大分へ。田んぼの向こうに海がみえる素晴らしいロケーション。 大分駅のスーパーには、中力粉、やせうま、きなこが何種類も並んでいます。 きなこの種類の多さに対して、やせうまの乾麺は一種類だけなので、おそらく家でやせう
鱧しゃぶと鱧カツ＠大分中津
中津はハモも有名で、こちらは鱧しゃぶと、鱧カツ丼が名物です。 最初に出たがん汁（ガニ汁）も、長崎の花月のお吸い物を思い出させる深い味わい。 鱧のおつくり、鱧しゃぶ、最高でした！
中津唐揚げギネス挑戦！
ケンタッキー州や鳥取県など、記録が更新されるなか、令和初の唐揚げ記録は、中津市が見事認定されました。 朝、6時、ギネスの審査員の合図とともに22のお店が100㎏を目標に揚げはじめます。 その量、1.6トン！ でもフライヤ
げんきやのずり唐揚げ
ずりからの名店、げんきやさんでは、娘さんもお手伝いでした。 改めてミックスも食べましたが、ショウガも聞いてて、香ばしさがたまりません カラアゲニスト、みくちょんも東京からご苦労さまです。 愛らしい衣装で盛り上げてください
とり新のムネ肉
醤油唐揚げのトップランナー、とり新の角社長の同級生である本田理沙さんは大分からあげ大使なんです。 前日の宴会にも来られてて、司会もご苦労さまでした。 とり新さんのを食べて、ムネの唐揚げのおいしさに開眼したのですが、 本田
グランドチャンピオンもり山
唐揚げグランプリ初代グランドチャンピオンのもり山の森山社長のスカウトで、ブースをお手伝いすることになりました。 赤のポロシャツをいただき、最後尾の札をもってがんばったんですが、 暑さが半端なく、名古屋の暴れん坊唐揚げのイ
豊後の海の幸＠大分中津
中津唐揚げギネスに挑戦！の取材で、大分県中津市へ。 前夜祭では、唐揚げの有名店主たちが勢ぞろいです。 鯨、とこぶし、めごち・・海の幸いっぱいで、焼きそばや冷麺もおいしくいただきました。