敬愛する奥田シェフのアルケッチャーノ石巻店１周年記念コースは、長面の牡蠣、ずんだの鞘で育てた羊、河北せり、魚…
原価率100%ラーメントーナメントの結果発表。本枯れ節のスープと白玉粉入り麺が最高の北さん(ラスト)が優勝！ #konamon #日本コナモ…
延べ4日間、からあげグランプリの審査会では80社余りの唐揚げを試食させて頂きました。各社の衣、味付け、冷めてもおいしい唐揚げへ…
まめぶの文化財登録に向けての有識者会議も最終回となります。
毎月のように足を運び、やれるだけの事はやったという満足と感謝です！
#ko…
掲載記事がでてきました。
今年の57イベントもどうしようか、悩ましい限りです。
また食文化事業が進む中、今後このような過去記事も、大きな…
オクトパスも定着しましたね！ #konamon #日本コナモン協会 #食文化 #グルメ
30年近くまえに、スーパーマーケットの冷凍…
今年も新春恒例の、親子コナモンアカデミーがありました。
今年のテーマは、2種類のご当地うどん、讃岐釜玉と武蔵野肉汁！
わくわく探検隊の皆…
女子部部長、長野訓子さんの作品が、阪急うめだ本店10階スークで、1月11日まで販売されてます。
協会ワッペンはじめ、デザイナーの…
やきそばの達人の賞状を喜んでくださって、ありがとうございます。
なかなかおじゃまできないですが、いつもお元気かなと大門さんのことを考え…
こなもんマスターレッスン第7弾は、パティスリーノリエット、永井シェフによるタルトオポンム！ 自分でも嬉し…
会長熊谷の師であり、協会筆頭相談役の石毛直道先生が、
このたび、文化功労者の選出されました。
文化功労者…
道頓堀今井さんのお弁当とわらび餅が食べられる落語会に、コナモン協会女子部部長とおじゃましました。
鶴瓶さんのお弟子さん、笑福亭鉄瓶さんと、…
可愛くて、おいしくて、爽やかで、みんなが大好き！
すべての要素を満たす、あいぱく開催、アイスマン福留さんには、当協会もご指導いただいてます…
2017年、食文化が文化芸術基本法に加筆され、今年から文化庁による、食文化ストーリーの動きがはじまっています。そのなかで、岩手県久慈市さんの…
