© コナモン資料室 All rights reserved.
20224/2
イベント event seminar campaign 鉄板会議, 食材meat seafood vegetable fruits
立命館食マネジメント学部主催の海藻をテーマにしたセミナーで海藻の食文化が日本発信、かつ世界的に広がってる現状を紹介。土居こんぶさんも嘆いておられる真昆布の危機的状況、青のりの激減も大きな課題です。海藻好きには嬉しい若手の取組や、石田教授の男鹿半島の事例も勉強になりました。
前の記事
次の記事
20258/29
和菓子 焼菓子 sweets ice, 天ぷら 唐揚 フライ系 deep fried food
自由が丘にできた新しいチュロス屋さんに行きました。#チュロス #自由が丘 #konamonsweets …
おやき、包み系 oyaki, 中華、アジア系麺類 noodle, 点心 dim sum
今年も桃ラーメンの季節です。支那そばやさんの特別メニューは見た目も美しく、スープの酸味と旨味バランスが最強、しかも桃の美味しさを引き立てる仕…
おやき、包み系 oyaki, お好み焼 やきそば いかやき もんじゃ 鉄板会議 okonomiyaki yakisoba, 中華、アジア系麺類 noodle, 和菓子 焼菓子 sweets ice
半世紀以上、地元で愛されている松本さんの大判焼きを食べに行きました。ここは焼きそばもあり、氷もあり、おやつのパラダイス！カスタードクリームの…
20258/28
お好み焼 やきそば いかやき もんじゃ 鉄板会議 okonomiyaki yakisoba
久しぶりの祖師谷大蔵。創業16年というお好み焼剛毅さんで肉玉と広島菜を頂きました。25分くらいのじっくり焼きで、ええ感じに仕上がっています。…
