石川タクシーの運転手さんに教えてもらった、デザートのおいしい喫茶店ヴィーナス（このお店にも富士宮やきそばメニューがあるのは驚きでした・・）で休憩したあと、お店の人に教えてもらったなかから、私が選んだのは稲葉商店。
駄菓子屋系の原点みたいなお店です。
麺は叶屋、鉄板にキャベツと麺をおいたら、ソースで一気に焼き上げ、２分も待たなかったです。その手際のよさ、しかもシンプルな味わい。これぞ、本来の富士宮焼きそばって感じですね。
ソースはワサビ印、「でもワサビやはいってないよ」とおかみさんは、ポツリ。けっこうおもろい方なんです。
しぐれ焼きも、肉カスが香ばしく、こういう出会いがあるから、コナモンはやめられません。