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20071/3

コナモン日記archive(編集中)

322/ はなびら餅

はなびら餅はなびら餅はなびら餅はなびら餅

ロケ疲れのまま実家に帰ると、まずはお正月に欠かせない、はなびら餅を食べなさいと無理やり出されました。

はなびら餅の風習は室町時代からあるようですが、はさんであるゴボウが不思議です。もとは、甘みも味付けもないこのようなお持ちが配られて、家で雑煮にしていたとか。和菓子の本を出してきて、いわれを読んでも、なぜゴボウかは不明のままでした。

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