ハセヨ～ 韓国、よかたですよ～。
お土産第一弾は、コナモン、改め松茸です。すみません、松茸も大好きなんです・・・
東大門近くの市場の特殊ルートのお店で買いました。１０万ウォン（約1万2000円）でこの量は、お値打ちですよ。
ハモがなかったので、金目鯛といっしょに、まずは、焼き松。松茸は焼きに限ります。ただ焼き加減がむずかしいのは、たこ焼きと同様で、火の通りの頃合いが、バッチリだと松茸のエキスがたまらなく、あの独特の食感がきわまるのです。
〆は、しゃぶ松。しゃぶしゃぶ松茸も焼きに次ぐうまさで、おすすめです。久々に松茸だけで堪能しました。
でも鍋には、ちゃんとコナモンを。韓国にならって、スジェビ（すいとん）をこねて、四角に切って、煮込みました。松茸の香りのすいとん、なかなか乙なお味でした～
でも５年前にくらべると、韓国の価格のレベルが上がってて、ちょっとショック！ 民間の活力もすさまじいものがあり、韓国恐るべし！