© コナモン資料室 All rights reserved.
880/ 何年ぶりかのレイドバック＠春木
岸和田に行った帰り、春木で途中下車して、お好み焼き屋さんに立ち寄りました。
ここは数年前に来たはずなのですが、食べるまで思い出せなくて、老いを痛感します。
ご主人も奥さんも、アットホームな方で、なんとなく私の前回の来店を覚えてくださってました。ここのお好み焼きは、うちの母が作ってくれたのに、すごく近いのです。キャベツも生地もおおぶりな仕上げなのですが、サクサク感もあって、いくらでもはいりそうなお味。しかもそば洋食なるこの地独特の粉もんも発見でき、感激のひとときでした。
ここのご長男、エイトくんは野球少年ですが、彼がまたええ味だしてるんです。おっちゃんも味のうち、その跡継ぎにはさらに期待大です。
ようけ食べたご褒美に、おいしいアイスコーヒーを出してもらいました。
