IMG_7208 食学会の理事繋がりでもある山口シェフの特別コースがあるということで、 立命館の和田教…

6㎝皮で、餃子の餡もいろいろ。　ひき肉の挽き方まで変えてるそうです。 の…

神戸は、喫茶店文化も濃厚です。 自家製ケーキ、レアチーズにブレンドが合います。 甘味と酸味が、すっきりの苦味と出会い、ベースのスポンジ生…

   今日もメディアの記者さんに会いますが、 お好み焼きの波が来ている流れで、ソースの問い合わせも増加。 ネット情報は信用…

久々のすえちゃんです。 大貝が「時価」と出ていたので、おそるおそるたのんでみると・・。 いもすじのお好み焼きと焼きそば、大…