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20182/13

たこやき 道たこ連 鉄板会議 takoyaki, メディア掲載＆オンエア, レシピ 調味料 粉 dashi spice oil sauce, 人柄 personality, 歴史 由来 文献 食文化 鉄板会議 history culture

ソース誕生秘話

  

今日もメディアの記者さんに会いますが、

お好み焼きの波が来ている流れで、ソースの問い合わせも増加。

ネット情報は信用できない部分もあるので、結局25年前の自分の著書で勉強し直しています。

 

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