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タグ：奥田シェフ

202211/20

イベント event seminar campaign 鉄板会議, 歴史 由来 文献 食文化 鉄板会議 history culture, 食材meat seafood vegetable fruits

食文化カンファレンス@鶴岡市

ユネスコ創造都市ネットワークの鶴岡市で、食文化による郷土づくりカンファレンスがあり、全日本・食学会の村田理事長、…

202211/20

うどん ほうとう だご汁 そうめん きしめん 蕎麦類 udon soba, コーン 豆類 tacos beans tortilla, パスタ類 pasta, レシピ 調味料 粉 dashi spice oil sauce, 人柄 personality, 歴史 由来 文献 食文化 鉄板会議 history culture, 潮流 trend keyword marketing 鉄板会議, 食材meat seafood vegetable fruits, 飲料tea coffee wine beer beverage, 麺益力 やきそばの達人 鉄板会議

奥田シェフの愛と思い@鶴岡アルケッチャーノ

以前より何倍も広くリニューアルのアルケッチャーノでは、17皿のメニューに使われた食材の生産者さんが大集合で、お…

20223/14

イベント event seminar campaign 鉄板会議, パスタ類 pasta, パン類 pain, 食材meat seafood vegetable fruits, 麺益力 やきそばの達人 鉄板会議

アルケッチャーノ石巻１周年スペシャル

  敬愛する奥田シェフのアルケッチャーノ石巻店１周年記念コースは、長面の牡蠣、ずんだの鞘で育てた羊、河北せり、魚…

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