ラードで、麺をしっかり広げて焼いて、キャベツをのせて、だしツッコミ！　蒸気の熱で麺もふっくら、さらに白ネギとケ…

東急ストアでカリーノケールを見つけたので、女子部パスタに投入！　ケールは油で炒めると他の野菜には出せない美しい緑に変…

セントルイスの人が、ベーグルを縦切りしたことで話題になったり、 天ぷらの衣をはがして食べる人に、店主が退店させるのが報道されたり。 食べ…

約40年前、師匠の多田道太郎がニューヨーク出張のあと、ベーグルにはまっていた時期がありました。 ユダヤのパン、という印象…