晋遊舎のMONOQLO誌において、冷凍たこ焼の比較が特集されました。
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コロナ禍によるお弁当ニーズの高まりのなか
Webサイト「コナモン探検隊」コナモン市場調査、お弁当の人気おかずデータが、最近テレビで活用され…
コナコナ祭開催中！
５月に予定していましたコナコナ祭のスクラッチキャンペーン！
※スクラッチ数に限りがありますので、終了している場合はご…
6月21日に大阪つけ麺のお披露目会がありました。
今後の展開が楽しみです。
赤松博さんの記事が詳しいのでご参考まで。
https://…
お知り合いの方から、セネガル漁業大臣のセネタコプレゼンの画像が届きました。
セネタコに取り組んでもう10年ぐらいたつのですね。
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敬愛する近藤さんのお店に、なぜか毎月のようにおじゃましています。
でも回を重ねるごとに、美味しさ、技の…
おうちコナモンで、売り場から粉がなくなってしまいましたが、そろそろ平常に戻っています。
協会も取材に協力させていただきました。
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月島もんじゃ組合さんとの会議のあと、一樹さんへ。
理事長、副理事長が焼いてくださるもんじゃや焼きそばがたまりません。
6月デビュ…
日本料理アカデミー会員のお取り寄せできるお店紹介サイトができました！
サイトはこちら↓
https://culinary-academ…
日本コナモン協会岐阜支部から届きました。ぜひご一読ください。
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2019年からスタートしてもらった、ケールの洋食焼。
千陽さんの定番になりつつあります。
鮮やかな緑は、ケールなら…
天ぷらの神様、銀座てんぷら近藤監修の商品がリリースされました。
バイオレットを半世紀以上、いまも現役で使い続けてくだ…
60年以上つづく丸長のれん会新年会に参加させていただきました。
坂口会長はじめ、重鎮の皆さまともご挨拶でき、八幡屋…
海外で、大阪を紹介するときに、発音がオザカと読まれてしまうので
せめて発音だけでも・・と思っていましたが
大坂なおみさんの活躍…
くいしん坊万歳など、グルメタレントを確立された宍戸錠さんが、先日亡くなられ
メディアでは、いろいろ紹介されていました。
そのな…
昼食のお弁当は、スタッフさんとも同じの肉団子弁当でした。
それがとんでもなくアツアツで、見た目は普通なんですが、
辛すぎず…
毎朝、コーヒーとデーツでスタートしているんですが、実はお好み焼のソースの美味しさにもデーツは不可欠なんです。
以下、デーツに関するニュ…
