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てんぷらの神様

敬愛する近藤さんのお店に、なぜか毎月のようにおじゃましています。

でも回を重ねるごとに、美味しさ、技の奥深さを痛感!

琵琶湖の山椒稚鮎、聖護院なすの醤油がけ、白アスパラも、グリーンとは違う風味と食感にうなります。

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