ぷりとろたこ焼@大阪森ノ宮たっくん
道たこ連メンバーが各地の人気店を食べ歩き！#1 じゃんぼたこやきたっくん 森ノ宮にお店を構えて10年。この道7年の看板娘りこさんが手早く焼いてくれました。銅板で焼き上げたプルットロたこ焼、もっちりねぎ焼！ #道頓堀たこ焼 […]
人柄 personality
鳥そば@巌哲さん
巌哲さんの寸胴のお話を聴きながら、鳥そばをいただきました。手打ちの麺、ネギの食感がスープとめちゃくちゃ合います。#早稲田 #巌哲 #ramen #中華麺 #鳥そば #麺益力 #麺ジャーズ
ぶっかけの季節到来@蔵之介さん
高田馬場の蔵之介さんで、きつねぶっかけ、わかめ&たけのこ天添え。いよいよ、冷やのぶっかけシーズン到来、東京事務所長の言うように、こちらの麺の太さ、お口にぴったりです💖 #udon #うどん #手打ち #高田馬場
豚食文化の極み＠鳥茂
豚のコメカミ、ナンコツ、小腸、大腸、ハツ、レバー、ノドモト、塩つみれ、すき焼・・豚食文化の極みを堪能する事ができました！ #新宿グルメ #豚 #鳥茂 #そうめん
くろ㐂さんと大喜さん
台東区台東、天神下、大喜さんの多加水平打ち麺もプルプルがたまりません。ワンタンも大満足でした。 #麺益力 #麺ジャーズ #ワンタン #雲呑 #ramen #中華麺 #つけ麺 #tsukemen そしてくろ㐂さんにも
北海道の風月さん
鉄板会議実行委員会の札幌の風月さんのホームページがリニューアルされました。 https://fugetsu-sapporo.co.jp/brand/#history
たこ八、ゆかり、甲賀流 各社社長ご出演@#全日本・食学会サミット
#全日本・食学会 サミットで、#鉄板会議 #100年フード の鉄板技実演と試食を #たこ八 #ゆかり #甲賀流 各社の社長さん達と紹介させて頂きました。大阪人もなるほどと、皆さん楽しんでいただきました！ #焼きそ
ぎょうざ巻@弥太郎うどん
弥太郎さん3日目、日田やきそばの前なんで、おでんにしました。熊谷定番の大根、牛すじ、きくらげ天に、ぎょうざ巻プラス。東京事務所長の肉玉子(他人)うどんも美味しそう! #うどん #おでん #天神南 #弥太郎うどん #だ
居心地の良いお好み焼屋さん@西新
西新のあじさわさんへ。からあげグランプリ審査会で840g食べたあとなので、野菜とチーズで #お好み焼き はガマンですが、プチカヌレは朝、頂きました！ #カヌレ #博多 #西新グルメ #鉄板会議 #お好み焼き
極みの一杯@手打道場高砂
生まれてから千何百杯ものきしめんをいただいて、名人、高砂さんのこの一杯にたどり着いたわけです！キンキンに冷えたのどごしの幅広の極みに感謝です！ #きしめん #kishimen #きしころ #星が丘製麺所 #きしめん文化
ベタ焼＠やすべえ
鉄板会議2023京都エリア会議後、先斗町のやすべえさんへ。この道40年のベテラン女将さんの鉄板前でベタ焼、ネギ焼、やきそばを味わうことができました‼︎ #京都グルメ #お好み焼き #ベタ焼き #やすべえ #鉄板会議 #
三く別邸の濃淡麺ワールド！
山本さんとお話しもあったので、三く別邸のオープンに合わせておじゃましました。１杯目は、喜多方の㐂色 麺、貝だし。まずは雲呑から！#ramen #中華麺 #三く #貝だし #ワンタン #雲呑 #喜多方 ２杯目は山本さ
混ぜ焼きの真髄@源さん
昔から気になってた蒲生4丁目の「源さん」初訪問！ 予想以上に素晴らしい文化度も高く技のある3代目大将がザ・大阪の混ぜ焼き、海老ゴロゴロやきそばを焼いてくださり、すっかり長居してしまいました！ #お好み焼き #蒲生四丁目
鉄板会議2023 大阪エリア会議
鉄板会議2023 大阪エリア会議が開催されました。 太陽製麺所さんが持ってきてくださった蒸し麺、ゆで麺を前にして、やきそばの議論白熱でした！ 全国14ヵ所のエリア会議と 10/19 全国大会もどうぞお楽しみに！ #鉄
島本ジビエ@肉肉学会カンファレンス
島本ジビエのコンテさんで、肉肉学会カンファレンスがありました。今朝捕れた天王山の鹿が登場！ 門上さん、中勢以の加藤さん、東大や立命館の教授など全国からの皆さんで、懇親会も大盛り上がりです。 #ジビエ #立命館大学
最強楽しいホブズ教室@ヨルダン、ペトラ
砂漠のキャンプの朝食と踊るパン教室＠ペトラ #粉旅 #ヨルダン #お好み焼を世界へ #コナモンジャーニー YouTube UPしました‼︎ https://www.youtube.com/watch?v=Hx6so
始まりは、たこ焼き@日経新聞
●1/23(月)から27日(金)まで 日経新聞（夕刊）の「人間発見」にて、61年のコナモン人生「始まりはたこ焼き」が、５日連続の掲載予定。日経電子版は、連日14時配信🤓おついでの折に、ご覧ください！ 日本コナモン協会会長
王道のソースマヨ、ペッパーマヨ@甲賀流
先日、池袋西武の甲賀流さんの催事で食べ損ねたので、しっかりたこ焼の食べくらべをさせてもらいました。キユーピーさんのマヨネーズも味くらべ。甲賀流のタコちゃんキャラも愛らしい！ それにしても社長、いい笑顔です🐙 #たこ焼き
