© コナモン資料室 All rights reserved.

20231/11

メディア掲載＆オンエア, レシピ 調味料 粉 dashi spice oil sauce, 人柄 personality, 歴史 由来 文献 食文化 鉄板会議 history culture

ケンショク「食」資料室

日本が誇る、食都大阪の素晴らしい資料室が

40周年ということで、食文化研究40年、協会20周年を迎える私としても

ともに頑張って、ご支援頂いてることに感謝です。

ケンショクさん、今後とも宜しくお願い申し上げます！

 

関連記事

202511/4

イベント event seminar campaign 鉄板会議, 人柄 personality, 歴史 由来 文献 食文化 鉄板会議 history culture

食品産業功労賞贈呈式

日本食糧新聞社 第58回食品産業功労賞の贈呈式。オタフクソースホールディングスの佐々木茂喜さん、私が昨年頂戴した国際・食文化部門は、三国シェ…

202511/4

イベント event seminar campaign 鉄板会議, 人柄 personality, 歴史 由来 文献 食文化 鉄板会議 history culture

食品産業功労賞贈呈式

日本食糧新聞社 第58回食品産業功労賞の贈呈式。オタフクソースホールディングスの佐々木茂喜さん、私が昨年頂戴した国際・食文化部門は、三国シェ…

202511/4

イベント event seminar campaign 鉄板会議, お好み焼 やきそば いかやき もんじゃ 鉄板会議 okonomiyaki yakisoba, メディア掲載＆オンエア, レシピ 調味料 粉 dashi spice oil sauce, 中華、アジア系麺類 noodle, 人柄 personality, 歴史 由来 文献 食文化 鉄板会議 history culture, 海外リサーチ　oversea fieldwork, 潮流 trend keyword marketing 鉄板会議

鉄板会議2025 ご報告動画

鉄板会議2025 充実の記録動画 ご覧ください！ https://youtu.be/ElPeLgaVtRg #食文化　#foodcu…

202511/3

人柄 personality, 和菓子 焼菓子 sweets ice

ガトーマルジョレーヌ！

見事な虹を抜ける近江鉄道に乗って滋賀が誇るパティシエ桂川シェフのお店へ。ガトーマルジョレーヌ、キャラメルと和のティラミス、安土の卵とれんげ蜂…

202511/2

うどん ほうとう だご汁 そうめん きしめん 蕎麦類 udon soba

つけキーマ

大阪駅前第3ビル地下2階、うどん棒大阪店で、11月限定きのこのカレーつけ麺、つけキーマ、とり天を頂きました。いつものことながら、店主ともお話…

ページ上部へ戻る