食文化100年継承鉄板会議2024全国大会が無事終了しました。ニューヨーク初め遠方からのたくさんのご参加に感謝いたします。来年の準備も始めて…
NHKの報道で、10/4開催の鉄板会議2024を紹介して頂きました！ ほっと関西 ▽世界にアピール！ たこ焼き・串カツ 関西の食集結！
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堺一文字光秀さんで新しい食文化発信のスペースがオープニングでした。堺の歴史ある鍛冶屋さんや刃物の達人たち、懐石料理の雲鶴さん…
https://youtu.be/5vemreCRFfo?si=utAAX0AQasddhg8S
#粉旅 #ramen #japank…
ご報告なんですが
先日、食糧新聞の表彰が発表されまして食品産業功労賞を頂戴することになりました。このような大きな表彰にあずかること…
福太郎のなんば高島屋ダイニングメゾンで、ねぎ焼きミックスを。アスパラ焼も食べたんで諦めましたが、お好み焼も頼めばよかったです😅…
#粉旅 #flour #journey
フランス🇫🇷 ニースde親子旅 見てねー
https://you…
展示会の大阪コーナーで道頓堀やきそばの提案をオタフクソースさんが出してくださいました。大阪鉄板会議の皆さんと開発した濃厚ソースの極太麺やきそ…
大阪鉄板会議、野菜ソムリエでもある千陽さん、ホルモン道頓堀やきそばも鮮度最高のホルモンが絶品！お好み焼は普通でもキャベツ150gの優等生メニ…
モナコ🇲🇨初入国！
海洋博物館＆絶品タコ料理🐙見てねー
https://youtu.be…
やきそばの達人 保井さんの #推し麺 大阪花園町でんさんへ！
https://youtu.be/bHrruQesIk0
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鉄板会議2024の北海道エリア会議が札幌のココノススキノで開催されました。4階にはたこ焼風月さんがあって、試食も出して頂きました！フワモチで…
鉄板会議2024の北海道エリア会議が札幌のココノススキノで開催されました。4階にはたこ焼風月さんがあって、試食も出して頂きました！フワモチで…
札幌市狸小路商店街のタコとハイボールさん。粉注ぎを使っての焼き方は珍しいです。仙台にもありますが本店は10年近く営業されてて、前回同様賑わっ…
八っちゃんの女将さんが、私の最初の本を読んで、たこ焼屋さんを開業されたそうで、何とも運命的な訪問となりました！鉄鋳物の大好きなタイプ、看板の…
ラソラ札幌の粉もん屋八さんで、油かす入りと、わさびマヨのたこ焼きを食べました。油かすのたこ焼きは初めてだったので、おいしさにびっ…
もんじゃ焼きの名店、福わ家(ふくわうち)さん。20年前もんじゃの達人から聞いた通りのスタイルで、江戸っ子の女将さんが焼いてくださいます。とろ…
札幌すすきの老舗のたこ焼き、秀ちゃんへ。鉄鋳物鍋4✖️7 、38mm直径、ゆるい生…
オタフクソースさんのお好み焼きイベントがスカイビルでありました。協会も後援として参加、パネル展示もさせ…
熱中小学校こばやしの授業で、食文化100年継承・たこ焼クイズとたこ焼き教室開催。小林産のチーズ、茄子、ピーマン、とうもろこしの入った3種のた…
