泉州の射手矢さんから届いた、まさに旬まっただ中の松波キャベツ。 さっそく、京都スパイスラボに、大阪経由で背負っていきました。…

このコンビーフ、ご存じですか？できれば加熱せず、スライスしてそのままで。「かのこちまき」　というわずかしかとれない部位をつかったコンビーフな…

 神田の有名なインド料理のお店に行きました。タンドールで炊き上げるビリヤニが名物で、チュカウニとともに注文。でもやっぱりナ…

うっかり寝ていて、綺麗な富士山を見逃しそうになりました。山は富士、コナモンは○○？？ …

奈良女子大学の近くにお好み焼屋さん発見。全体にわりとかためなんですが、ソースの味がその硬さに合っていて、なかなかおいしいのです。ふわ系とは対…

 奈良でおかるを発見。なんと千日前おかるさんの親戚筋のようです。 …

 今年もまた奈良女子大学の生活観光実習でお話にきました。なんと、私の母くらいの奈良女の卒業生のみなさんもおみえで、現役大学…

Yes-fm　オコタコRadioの今年第一回目は、「めでたい」で、たい焼きがテーマ。鯛幸堂さんの谷山幸治さんに、コラーゲン入り美人たい焼…

何でも、お初を喜ぶのは関西人の気質なのでしょうか。エストローヤルのスイートポテト、やっぱりおいしいです。 …

 元町まで来てて、ここに寄らないわけにはいきません。めがねのDECOLAさんで、次の約束をしたあと、どんなに食べるの～とい…

 母が豚足を食べたいというので、台湾料理のお店へ。こんなかぶりものが飾ってあって、お店の人にかぶっていいですよ・・といわれ…

 神戸の東急ビズフォートに泊まって、２日の朝食は南京町で。ホテルがとっても安かったので、母はどんなホテル？と心配そうでした…

 おみくじは末吉、ええ感じ  教会でアリバス神父にお年始のご挨拶のあと、甲山の西宮大師へ。はちみつカステラが…

2010年、あけまして、おめでとうございます。初たこ焼は、毎年恒例のたこ焼工房４３のたこ焼です。近所の宮司さんのリクエストで４３はこ…

 ドイツで食べることができなかったシュペッツレ。でも大丈夫、シュペッツレの道具を、ローライで買ってきましたからね。でも作る…

 実家の茶室の大掃除です。なんと、1年ぶり、来年はもっと使わないといけませんね。 …

 熊五郎のメンバーとイタリアンです。ヴェスビオというパスタ、ドイツに行ったばかりですが、イタリアもごぶさたしてるなあ・・と…

お別れの朝、なんとも寂しさがこみあげました。重枝総領事ご夫妻には、ほんとにお世話になりました。奥様がオルゴールつきのお菓子をおみやげにくださ…

 幸せのこぶた発祥はこちらですからね。来年出版予定の『こぶたのハミング』用に、たくさん買いました。 …

 最後の最後まで、たこ焼づいてます。総領事公邸最後の夜は、タコパーです。いろいろ入れてみたり、シェフが、タコのお好み焼を作…